調味品檢測
檢測范圍
食品調料：食鹽、醬油、醋、味精、糖、八角、辣椒、花椒
常見調味料：火鍋底料、香鍋調料、干鍋調料、方便食品調料、魚調料、家常菜調料、涼菜調料、燒烤調料、酸辣粉調料、小面調料
香精香料：合成香精、水溶性香精、粉末香精、果香型香精、薄荷型香精、豆香型香精、辛香型香精、芝麻油香精、煙熏香精、炭烤香精、麻辣香精、紅油香精
烘焙食品及添加劑：蛋糕、面包、糕點、點心、餅干、月餅、蛋黃派、巧克力派、肉松餅、薯片等各類添加劑
食品添加劑：抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
食糖：蔗糖分、總糖分、(蔗糖分+還原糖分)、色值、菌落總數、大腸菌群、酵母菌、霉菌、致病菌、螨、亞硝酸鹽等。
醬類：豆豉、豆醬、面醬、番茄醬、辣椒醬、芝麻醬、花生醬、蝦醬、芥末醬等。
腐乳：紅腐乳、白腐乳、青腐乳、醬腐乳、花色腐乳等
液體調味品：魚露、蠔油、蝦油、料酒等。
香辛料：香辛料、香辛料調味粉、香辛料調味油、香辛料調味汁等。
部分檢測項目
成分檢測：水分、檸檬黃、日落黃、苯甲酸、山梨酸、胭脂紅、誘惑紅、丁基羥基茴香醚(BHA)、總糖、總酸等
微生物檢測：菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌與酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等
理化項目：感官、水分、氨基酸態氮、水溶性蛋白質、總酸、食鹽;衛生指標：總砷、黃曲霉毒素B1、食品添加劑等。
重金屬檢測：鉛、鎘、汞、鉻、砷等
農藥殘留檢測：有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類等。
其他檢測項目：成分分析、未知物分析、主成分分析、定性定量分析、配方還原、配方分析、配方改善等。
部分檢測標準
GB 2760-2014食品安全標準
GB 2711-2014食品安全標準
GB 2712-2014食品安全標準
GB 2718-2014食品安全標準
GB 7096-2014食品安全標準
GB 9678.2-2014 食品安全標準
GB 10156 0190 2607-2014食品安全標準
GB 13104-2014 食品安全標準
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